Réglez le diamètre selon votre recette et montez mousses, fraisiers ou entremets avec le collier fourni.
Constaté le 22 octobre 2026. Le prix en vigueur au moment de la commande fait foi.
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Code boutique P-10OKZ7Q · Catégorie : Cercles à pâtisserie
Ce cercle à pâtisserie Zitfri s’ajuste de 16 à 30 cm de diamètre. Il permet de préparer des gâteaux ronds de dimensions différentes avec un seul ustensile, plutôt que de multiplier les cercles fixes. Les graduations placées sur la paroi intérieure aident à repérer le diamètre choisi et à retrouver plus facilement un format d’une recette à l’autre.
Le réglage se fait en faisant coulisser les deux poignées. Prenez le temps de vérifier leur position avant de garnir le cercle : un diamètre bien réglé facilite le montage et aide à obtenir une forme régulière. Avec une hauteur de 8,5 cm, le cercle offre de la place pour des préparations en couches et des desserts généreux.
Le kit comprend un rouleau de collier à gâteau transparent en PP, de 8 cm de haut et 10 m de long. Placé contre la paroi intérieure, il aide à maintenir des bords nets lors du montage de préparations froides et facilite le retrait du cercle une fois le dessert pris. Sa transparence permet de voir les couches au cours du montage.
La hauteur du collier est légèrement inférieure à celle du cercle. Il convient donc de le positionner avec soin si votre recette monte près du bord. Le rouleau offre une longueur utile pour plusieurs réalisations, selon le diamètre choisi et la manière de le poser. Le kit réunit ainsi deux accessoires complémentaires : un cercle réglable et un collier à gâteau.
Le cercle est conçu pour les desserts ronds. Il peut servir au montage de mousses, de fraisiers, de gâteaux éponge et de crèmes pour dessert. La possibilité d’élargir le diamètre après la prise est particulièrement pratique pour dégager une mousse ou un entremets sans tirer directement sur ses bords. Procédez progressivement et soutenez le dessert si nécessaire.
Le cercle n’a pas de fond : il se pose sur un support plat, comme un plateau ou une plaque adaptée à votre préparation. Cette conception permet de monter le dessert directement sur son support de service, mais demande de vérifier que celui‑ci est bien plan avant de commencer.
La partie circulaire est en acier inoxydable 304, un matériau décrit comme solide et résistant à la rouille. Les graduations intérieures rendent le réglage plus lisible, tandis que les poignées coulissantes permettent de passer d’un diamètre à l’autre. La finition est annoncée comme antiadhésive, mais le geste de démoulage reste important : élargissez le cercle plutôt que de forcer sur les parois du gâteau.
Le cercle peut être lavé à la main ou au lave-vaisselle. Il est recommandé de le sécher avant de le ranger. Le kit compte deux pièces au total, le cercle et le rouleau de collier. Le collier est en PP et ne doit pas être traité comme une pièce métallique destinée à accompagner une cuisson au four.
L’intérêt principal de cet ensemble est de réunir un diamètre ajustable et un collier assez long pour accompagner plusieurs montages. Il peut simplifier la préparation de desserts de formats variés, notamment lorsque vous réalisez régulièrement des mousses ou des entremets. Les repères sont utiles pour retrouver une dimension, sans remplacer une mesure précise lorsque la recette en exige une.
En contrepartie, le cercle doit être installé sur un support plat puisqu’il ne possède pas de base. Il est rond uniquement et ne permet donc pas de réaliser des montages carrés. Enfin, le réglage coulissant mérite une vérification avant le remplissage afin d’éviter que le diamètre ne change pendant le montage. Pour des préparations froides et des desserts ronds, ce kit apporte une solution modulable sans multiplier les cercles fixes.
| Marque | Zitfri |
|---|---|
| Type | Cercle à pâtisserie réglable avec collier à gâteau |
| Diamètre réglable | 16 à 30 cm |
| Hauteur du cercle | 8,5 cm |
| Matériau du cercle | Acier inoxydable 304 |
| Réglage | Deux poignées coulissantes et graduations intérieures |
| Collier à gâteau | PP transparent, 8 cm × 10 m |
| Contenu du kit | 1 cercle et 1 rouleau de collier |
| Entretien du cercle | Lavage à la main ou au lave-vaisselle, puis séchage |
| Utilisation recommandée | Gâteaux ronds, mousses et entremets |
| Code boutique | P-10OKZ7Q |
Les plus puis les moins.
Ce kit réunit les deux accessoires utiles au montage de desserts ronds : un cercle réglable et un collier transparent. Les graduations et l’ouverture progressive sont pratiques pour ajuster le format et démouler une mousse, mais l’absence de fond impose un support adapté. Il est surtout intéressant pour les préparations froides et les formats variés.
Installez le cercle sur un support plat adapté à votre dessert, puis faites coulisser les deux poignées pour choisir le diamètre souhaité. Vérifiez le réglage avant de garnir et positionnez le collier contre la paroi si votre montage en nécessite un. Le collier en PP est destiné au montage des préparations, pas à la cuisson au four ni au contact d’une préparation chaude.
Le kit ne comporte pas de fond : veillez à ce que le support couvre bien la base du montage. Pour une cuisson, n’utilisez pas le collier en PP et vérifiez que l’emploi du cercle seul convient à votre recette et à votre équipement.
Après utilisation, retirez les résidus de préparation du cercle. Celui‑ci peut être lavé à la main ou placé au lave-vaisselle. Séchez‑le soigneusement avant de le ranger afin de le conserver propre et prêt pour la prochaine recette.
Le collier est un rouleau en PP transparent. Manipulez‑le proprement et gardez‑le à l’écart d’une source de chaleur, puisqu’il sert au montage et non à la cuisson. Replacez le rouleau dans un endroit propre et sec pour éviter que sa surface ne se salisse entre deux utilisations. Rangez le cercle sans le déformer et vérifiez que les poignées coulissantes se déplacent correctement avant un nouveau montage.
Ce kit s’adresse aux pâtissiers amateurs qui préparent des desserts ronds de tailles variées et souhaitent ajuster un cercle plutôt que disposer de plusieurs diamètres fixes. Il conviendra notamment aux montages de mousses, de fraisiers et d’entremets, où le collier peut aider à soigner les bords.
Il est moins adapté si vous réalisez surtout des gâteaux carrés ou si vous avez besoin d’un cercle avec fond intégré. Comme il se pose sur un support, prévoyez un plateau ou une plaque plane correspondant à votre préparation.
Le cercle se règle de 16 à 30 cm. Les graduations intérieures aident à repérer le diamètre choisi avant le montage.
Le kit comprend un cercle à pâtisserie réglable et un rouleau de collier à gâteau. Le collier mesure 8 cm de haut et 10 m de long.
Il se place contre la paroi pour accompagner le montage de desserts et obtenir des bords soignés. Il est en PP et s’utilise pour le montage, pas pour une cuisson au four.
Oui, le kit est prévu pour des desserts ronds comme les mousses, les fraisiers et les entremets. Élargir le cercle progressivement peut faciliter leur démoulage une fois la préparation prise.
Non, il faut le poser sur un support plat qui ferme la base du montage. Vérifiez la stabilité du support avant de remplir le cercle.
Le cercle peut être lavé à la main ou au lave-vaisselle. Séchez‑le avant de le ranger.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.
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