Tamisez farine, sucre glace et cacao d’une seule main pour des poudres plus fines en pâtisserie.
Constaté le 22 octobre 2026. Le prix en vigueur au moment de la commande fait foi.
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Code boutique P-219FWPG · Catégorie : Tamis
En pâtisserie, tamiser la farine ou le sucre glace aide à répartir les poudres et à limiter les amas avant de les incorporer à une préparation. Ce tamis MumdoYAL est conçu pour ce geste quotidien : sa grille fine laisse passer les poudres sèches tout en retenant les morceaux les plus gros. Vous pouvez ainsi préparer vos ingrédients avant de réaliser une pâte à gâteau, une génoise ou une crème à saupoudrer.
Son usage ne se limite pas à la farine. Il convient également au sucre glace et au cacao en poudre, deux ingrédients souvent utilisés pour finir un dessert ou réaliser un décor. Le tamisage permet de les répartir plus régulièrement, que vous les ajoutiez à une préparation ou que vous les saupoudriez sur une surface.
La poignée à ressort se commande en pressant la gâchette. Ce fonctionnement permet de tamiser d’une seule main, tout en gardant l’autre libre pour tenir un saladier, verser un ingrédient ou stabiliser le récipient. La pression déclenche le passage de la poudre à travers le tamis, sans avoir à secouer l’ustensile au‑dessus du plan de travail.
Ce geste peut être utile lorsque vous travaillez directement au‑dessus d’un bol ou d’une préparation. Vous pouvez doser votre mouvement et avancer progressivement, ce qui facilite la répartition de la poudre. Pour un résultat régulier, gardez le tamis au‑dessus du récipient et pressez la poignée à plusieurs reprises plutôt que de le remplir à ras bord.
Le tamis peut accueillir jusqu’à 250 g de farine ou de sucre. Cette capacité permet de préparer une quantité utile pour de nombreuses recettes courantes sans devoir recharger l’ustensile à chaque petite portion. Elle reste toutefois à considérer lorsque vous préparez de grandes fournées : si votre quantité dépasse cette capacité, procédez en plusieurs fois pour éviter de saturer la grille et conserver un tamisage fluide.
Avec ses dimensions de 15,5 × 10,2 × 10,5 cm et son poids de 120 g, il se manipule facilement au‑dessus d’un récipient. Son format tient dans un tiroir d’ustensiles, ce qui permet de le garder à portée de main avec vos accessoires de préparation. La construction en acier inoxydable offre une structure adaptée aux gestes répétés de tamisage.
Ce tamis est particulièrement pratique pour préparer des ingrédients secs avant leur incorporation ou pour apporter la touche finale à un dessert. Selon votre recette, vous pouvez l’utiliser notamment pour :
La poignée à pression convient aux gestes rapides et répétés, tandis que la grille fine facilite le passage des poudres sèches. Pour les ingrédients qui ont pris l’humidité ou qui forment des blocs compacts, il peut être nécessaire de les préparer autrement avant le tamisage. Cet ustensile est conçu pour filtrer des poudres, et non pour égoutter des aliments ou filtrer des liquides.
Après utilisation, retirez les résidus de poudre pour éviter qu’ils ne se mélangent à l’ingrédient suivant. Le tamis peut être placé au lave-vaisselle, un avantage appréciable après avoir travaillé du cacao ou du sucre glace. Vous pouvez aussi le rincer à la main si vous souhaitez le nettoyer rapidement entre deux préparations.
Veillez à laisser sécher l’ustensile avant de le ranger, en portant une attention particulière à la grille et au mécanisme de la poignée. Un rangement à l’abri de l’écrasement aide à préserver la forme du tamis. Compact et facile à prendre en main, ce modèle répond aux besoins courants de préparation et de finition, sans remplacer une passoire de grande capacité pour les usages plus volumineux.
| Marque | MumdoYAL |
|---|---|
| Matériau | Acier inoxydable |
| Capacité | Jusqu’à 250 g |
| Dimensions | 15,5 × 10,2 × 10,5 cm |
| Poids du tamis | 120 g |
| Mécanisme | Poignée à pression avec ressort |
| Poudres adaptées | Farine, sucre glace et cacao en poudre |
| Entretien | Compatible lave-vaisselle |
| Couleur | Argenté |
| Code boutique | P-219FWPG |
Les plus puis les moins.
Un tamis compact et simple à manier pour préparer farine, sucre glace ou cacao et soigner les finitions. La poignée à pression facilite le travail d’une seule main, et le lave-vaisselle simplifie l’entretien. Sa capacité de 250 g reste toutefois limitée pour les grandes fournées, qui nécessiteront plusieurs passages.
Placez un saladier ou un autre récipient stable sous le tamis. Versez une quantité de farine, de sucre glace ou de cacao sans dépasser la capacité de 250 g, puis maintenez l’ustensile au‑dessus du récipient. Pressez la poignée à ressort par mouvements réguliers pour faire passer la poudre à travers la grille fine.
Utilisez le tamis pour des poudres sèches. Les ingrédients humides ou agglomérés peuvent obstruer la grille et demander une préparation préalable. Évitez de forcer la poignée si le mécanisme résiste : videz le tamis et nettoyez les résidus avant de reprendre. Posez l’ustensile sur une surface stable entre deux utilisations et gardez‑le hors de portée des jeunes enfants lorsqu’il n’est pas utilisé.
Videz le tamis après chaque utilisation et retirez les résidus de farine, de sucre glace ou de cacao. Pour un nettoyage courant, vous pouvez le placer au lave-vaisselle. Si vous le lavez à la main, rincez la grille et la zone autour du mécanisme afin de ne pas laisser de poudre accumulée dans les recoins.
Laissez‑le sécher complètement avant de le ranger, notamment après un lavage à la main. Évitez de frotter la grille avec un objet pointu ou abrasif, qui pourrait la déformer. Rangez le tamis dans un tiroir où il ne risque pas d’être écrasé par des ustensiles plus lourds. Un nettoyage rapide après le cacao ou le sucre glace aide aussi à éviter que des résidus ne colorent ou ne parfument la poudre utilisée ensuite.
Ce tamis convient aux personnes qui préparent régulièrement des gâteaux, biscuits, crèmes ou desserts à saupoudrer et souhaitent tamiser leurs poudres sans manipuler une grande passoire. Sa poignée à pression est pratique pour travailler d’une seule main au‑dessus d’un bol.
Il répond surtout aux besoins des recettes courantes et des petites finitions, avec une capacité maximale de 250 g. Pour les grandes fournées ou le tamisage de volumes importants, il faudra procéder en plusieurs fois. C’est un ustensile compact à envisager si vous utilisez souvent farine, sucre glace ou cacao en poudre.
Il est conçu pour la farine, le sucre glace et le cacao en poudre. Ces poudres peuvent être tamisées avant incorporation ou pour la finition d’un dessert.
Sa capacité peut atteindre 250 g. Pour une quantité supérieure, il est préférable de procéder en plusieurs fois.
Oui, sa poignée à pression avec ressort permet de déclencher le tamisage d’une main. L’autre main reste disponible pour tenir ou stabiliser le récipient.
Oui, il peut être placé au lave-vaisselle. Après le lavage, laissez‑le sécher avant de le ranger.
Il est prévu pour tamiser des poudres sèches. Les ingrédients humides ou très compactés peuvent obstruer la grille et passer difficilement.
Le tamis mesure 15,5 × 10,2 × 10,5 cm. Son poids est de 120 g.
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Souple et légère, elle aide à racler les bols et à transvaser vos préparations avec précision.
Mélangez, raclez et nappez vos préparations avec une maryse souple qui préserve les revêtements de vos casseroles.
Un rouleau fin en silicone antiadhésif pour abaisser vos pâtes et simplifier le nettoyage après la préparation.
Deux grattoirs complémentaires pour rassembler, racler et couper vos pâtes avec plus de maîtrise.
Dans la catégorie Tamis.
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Une maille fine en inox pour tamiser farine, cacao ou sucre glace et filtrer aussi de petits ingrédients.
Une maille fine et deux appuis pour tamiser, filtrer et servir vos préparations en petites quantités.
Quatre mailles inox pour ajuster la finesse du tamisage, de la farine au cacao.
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Un tamis à poignée pour saupoudrer finement farine et sucre glace, d’une seule main.
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