Façonnez six tartelettes à la fois et profitez des perforations pour une pâte mieux cuite.
Constaté le 22 octobre 2026. Le prix en vigueur au moment de la commande fait foi.
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Code boutique P-1P7ZH2S · Catégorie : Cercles à pâtisserie
Avec six cercles de même format, vous pouvez façonner plusieurs tartelettes ou petits gâteaux en une seule fournée. Chaque cercle mesure 8 cm de diamètre et 2 cm de hauteur. Ce gabarit se prête aux desserts individuels, aux fonds de tarte et aux petites créations salées, sans mobiliser un grand moule familial.
Les cercles sont ouverts et ne possèdent pas de fond intégré. Posez‑les sur une plaque ou un support adapté avant de garnir et d’enfourner. Cette conception permet de former la pâte directement dans le cercle, puis de le retirer après cuisson pour présenter des contours réguliers. Le lot de six facilite aussi la préparation de portions similaires pour un goûter, un dessert à partager ou une petite réception.
Les perforations rondes sont réparties autour de chaque cercle. Elles laissent circuler l’air et la chaleur au contact de la pâte, ce qui peut contribuer à une cuisson plus régulière du fond et à une texture croustillante. Elles aident également à limiter le gonflement ou les fissures de la pâte pendant la cuisson, sans remplacer les gestes adaptés à votre recette, comme le fonçage soigné ou le repos de la pâte lorsque celui‑ci est prévu.
L’intérieur lisse facilite le façonnage et le retrait du cercle une fois la préparation refroidie ou suffisamment prise. Pour obtenir des bords nets, répartissez la pâte de façon uniforme et évitez de tirer sur les fonds encore fragiles. Les trous et les bords doivent rester dégagés pour permettre une bonne circulation de l’air.
Ces moules sont fabriqués en acier inoxydable 430. Ils sont conçus pour résister à la chaleur jusqu’à 180 °C et peuvent être utilisés au four. Le matériau est prévu pour le contact direct avec les aliments, et les cercles peuvent également aller au réfrigérateur ou au congélateur. Ils conviennent ainsi à différentes étapes de préparation, du façonnage au refroidissement.
La limite de 180 °C est à respecter lors de la cuisson. Pour les recettes nécessitant une température supérieure, choisissez un autre ustensile. Comme les cercles sont en métal, ils deviennent chauds au four et doivent être manipulés avec des gants ou des outils résistants à la chaleur.
Le format permet de réaliser des tartelettes aux fruits, des fonds pour petits desserts, des mini-gâteaux, des biscuits ou des préparations à base de pâte. Il peut aussi servir pour des mini-pizzas, des petits pains ou des portions salées à présenter individuellement. Les cercles peuvent être utiles pour donner une forme régulière à certaines préparations froides, à condition que leur texture soit assez ferme pour rester en place.
Pour une garniture très liquide, un cercle ouvert et perforé ne fait pas office de moule étanche. Utilisez une pâte ou une base qui retient la préparation, et installez les cercles sur un support adapté. Cette précaution évite les coulures et facilite la manipulation de la plaque. Pour les usages autres que la cuisson, vérifiez aussi que la préparation se démoule sans se déformer.
Ces cercles sont particulièrement adaptés aux petites portions et aux préparations répétées. Leur format identique aide à obtenir des pièces de taille régulière, tandis que le lot de six permet de travailler plusieurs portions ensemble. Ils ne remplacent toutefois pas un grand cercle ou un moule à tarte pour les recettes familiales. La hauteur de 2 cm convient aux fonds et garnitures peu épaisses, mais limite les créations hautes.
Après usage, les perforations peuvent retenir des miettes ou des traces de pâte. Un rinçage rapide avant le lavage aide à les nettoyer plus facilement. Les cercles passent au lave-vaisselle, ou peuvent être lavés à la main, puis séchés soigneusement. Leur conception simple privilégie le façonnage et la cuisson de petits formats plutôt qu’une polyvalence universelle.
| Marque | Lifeasy |
|---|---|
| Modèle | 017 |
| Nombre de cercles | 6 |
| Diamètre | 8 cm |
| Hauteur | 2 cm |
| Matériau | Acier inoxydable 430 |
| Température maximale | 180 °C |
| Utilisation | Four, réfrigérateur et congélateur |
| Entretien | Lavage à la main ou au lave-vaisselle |
| Code boutique | P-1P7ZH2S |
Les plus puis les moins.
Un lot pratique pour enchaîner les tartelettes et petits formats avec des dimensions régulières. Les perforations et l’acier inoxydable en font des cercles adaptés à la cuisson de fonds, mais le diamètre de 8 cm reste spécialisé et les préparations liquides demandent une base bien choisie.
Posez les cercles sur une plaque ou un support de cuisson adapté avant de les garnir. Pour des fonds réguliers, répartissez la pâte de manière homogène jusque dans les bords, puis retirez l’excédent. Les perforations doivent rester dégagées afin que l’air circule autour de la pâte.
Les cercles sont ouverts et perforés, ils ne conviennent donc pas seuls aux préparations très liquides. À la sortie du four, utilisez toujours des gants ou des ustensiles résistants à la chaleur pour éviter les brûlures. Laissez refroidir les cercles avant de les manipuler à mains nues.
Après utilisation, laissez les cercles refroidir avant de les laver. Un rinçage rapide aide à décoller les résidus de pâte logés dans les perforations. Lavez‑les à la main avec une éponge douce ou placez‑les au lave-vaisselle, puis vérifiez que les trous sont bien dégagés.
Séchez soigneusement chaque cercle, y compris les bords et les perforations, avant de le ranger. Conservez‑les dans un endroit sec et aéré. Évitez de les ranger encore humides ou avec des résidus alimentaires, afin de les retrouver propres pour la prochaine préparation. Si vous les empilez, manipulez‑les sans forcer pour ne pas déformer leur forme circulaire.
Ce lot s’adresse aux personnes qui préparent régulièrement des desserts individuels ou souhaitent façonner plusieurs petites pièces de taille uniforme. Il convient aux amateurs de tartelettes, de mini-gâteaux et de petites préparations salées, ainsi qu’aux pâtissiers qui veulent cuire plusieurs fonds à la fois.
Le format de 8 cm est à privilégier pour les portions individuelles, plutôt que pour une tarte familiale. Ces cercles conviendront si vous disposez d’une plaque ou d’un support adapté et si vos préparations ne sont pas trop liquides. Leur usage reste ciblé sur les petits formats et la cuisson jusqu’à 180 °C.
Le lot comprend six cercles à tartelettes perforés. Ils ont tous le même format, ce qui permet de préparer plusieurs portions à la fois.
Chaque cercle mesure 8 cm de diamètre et 2 cm de hauteur. Ce format convient aux tartelettes et autres petites portions individuelles.
Elles facilitent la circulation de l’air et de la chaleur autour de la pâte pendant la cuisson. Elles peuvent aider à obtenir un fond plus régulièrement cuit et plus croustillant.
Oui, ils sont conçus pour une utilisation au four jusqu’à 180 °C. Utilisez des gants ou des ustensiles résistants à la chaleur pour les retirer et les manipuler après cuisson.
Oui, ils peuvent être lavés au lave-vaisselle ou à la main. Vérifiez que les perforations sont propres et séchez les cercles soigneusement avant de les ranger.
Les cercles sont ouverts et perforés, ils ne sont pas étanches. Pour éviter les coulures, utilisez une base adaptée et posez‑les sur une plaque ou un support de cuisson.
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