Contrôlez la température au cœur des préparations, des sauces aux viandes, avec une sonde de 15 cm.
Constaté le 22 octobre 2026. Le prix en vigueur au moment de la commande fait foi.
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Code boutique P-VNVNP05 · Catégorie : Thermomètres
Le thermomètre sonde Green Blue GB178 vous aide à vérifier la température à l’intérieur d’un aliment ou d’une préparation. Il suffit de planter la sonde dans une viande ou de la plonger dans un liquide pour obtenir une lecture sur l’écran LCD, après un court instant. Ce contrôle direct est utile lorsque l’aspect extérieur ne permet pas de savoir si le cœur est suffisamment chaud ou si une préparation a atteint la température recherchée.
Avec une plage de mesure allant de -50 °C à environ +300 °C, l’appareil couvre des usages variés, du contrôle de préparations froides aux cuissons chaudes. Sa précision annoncée est de ±1 °C/°F. Il s’agit d’un thermomètre de lecture ponctuelle : vous mesurez la température à un moment donné, puis retirez la sonde pour poursuivre votre recette.
Le GB178 adopte un format de thermomètre stylo, avec une sonde de 15 cm et une longueur totale de 23 cm. Cette forme se manipule facilement au‑dessus d’un bol, d’une casserole ou d’un plat. Elle permet de placer la sonde dans la préparation sans devoir y plonger la main, et de lire la valeur affichée sans interrompre longtemps le geste de cuisine.
L’écran LCD présente la température mesurée de façon claire. L’appareil est décrit comme léger et ergonomique, ce qui facilite les contrôles rapides pendant la préparation d’un repas ou d’une recette de pâtisserie. Il fonctionne avec une pile LR44 de 1,5 V, incluse. Après 10 minutes, l’arrêt automatique éteint le thermomètre s’il reste en marche, une fonction pratique pour éviter de le laisser fonctionner inutilement.
La température intervient dans de nombreuses étapes culinaires : elle aide à surveiller une cuisson, à contrôler un liquide ou à vérifier l’évolution d’une préparation. En pâtisserie, vous pouvez vous en servir pour des crèmes, des sauces, du lait ou des préparations destinées à un dessert. En cuisine, il permet de contrôler une viande, une soupe ou un liquide de cuisson. Il peut aussi servir pour des boissons comme le café ou le vin.
La sonde se place dans la zone que vous souhaitez mesurer. Pour obtenir une lecture représentative, évitez de la coller contre le fond ou la paroi d’un récipient, qui peuvent être à une température différente de celle du contenu. Dans une pièce épaisse, insérez‑la assez profondément pour contrôler une zone intérieure, tout en gardant le corps du thermomètre à l’écart de la préparation chaude.
Le GB178 privilégie la simplicité : il n’y a pas de réglage complexe à effectuer pour commencer une mesure. Sa plage étendue le rend utile pour plusieurs familles de recettes, tandis que sa sonde de 15 cm offre une portée adaptée aux bols, casseroles et pièces de taille courante. Quelques éléments résument son fonctionnement :
La mesure reste ponctuelle et dépend de l’endroit où vous placez la sonde. Pour une surveillance continue pendant une longue cuisson, un appareil conçu pour rester en place sera plus adapté. De même, la longueur de la sonde peut limiter l’accès au centre de pièces particulièrement épaisses.
Ce thermomètre s’adresse aux personnes qui veulent vérifier une température sans multiplier les accessoires ou les réglages. Il trouve facilement sa place parmi les ustensiles utilisés pour préparer des desserts, ajuster la température d’une sauce ou contrôler une viande. Son fonctionnement sur pile et son format compact en font un outil à garder à portée de main sur le plan de travail.
Pour tirer le meilleur parti de la lecture, laissez la valeur se stabiliser quelques instants et nettoyez la sonde entre deux préparations. Le thermomètre ne remplace pas le respect des étapes et des temps de cuisson de votre recette, mais il apporte une mesure directe pour mieux suivre leur déroulement. Une fois la mesure terminée, retirez la sonde et rangez l’appareil au sec.
| Marque | Green Blue |
|---|---|
| Modèle | GB178 |
| Plage de mesure | De -50 °C à environ +300 °C |
| Précision | ±1 °C/°F |
| Longueur de la sonde | 15 cm |
| Longueur totale | 23 cm |
| Écran | LCD |
| Arrêt automatique | Après 10 minutes |
| Alimentation | Pile LR44 de 1,5 V |
| Pile incluse | Oui |
| Code boutique | P-VNVNP05 |
Les plus puis les moins.
Le GB178 est un thermomètre stylo simple à utiliser pour vérifier ponctuellement la température de nombreuses préparations, en pâtisserie comme en cuisine. Sa sonde de 15 cm et son arrêt automatique sont pratiques au quotidien, mais sa portée reste limitée pour les pièces très épaisses et il ne remplace pas un outil de suivi continu.
Utilisez le thermomètre pour contrôler une viande, une crème, une sauce ou un liquide. La mesure est ponctuelle : placez la sonde dans la zone à vérifier, puis attendez un court instant que la température s’affiche sur l’écran LCD.
Manipulez la sonde avec précaution et éloignez le corps de l’appareil des flammes, des surfaces très chaudes et des liquides. Ne laissez pas le thermomètre dans une casserole pendant la cuisson. L’arrêt automatique intervient après 10 minutes, mais ne remplace pas l’extinction après usage.
Nettoyez la sonde après chaque mesure, en particulier avant de passer d’une préparation à une autre. Utilisez un chiffon doux légèrement humide, puis séchez‑la soigneusement. Évitez les éponges abrasives et les produits agressifs qui pourraient abîmer les surfaces.
Ne plongez pas le corps du thermomètre dans l’eau et ne le laissez pas tremper avec les ustensiles de cuisine. Gardez l’écran et le compartiment de la pile au sec. Avant de ranger l’appareil, vérifiez que la sonde est propre et sèche. Conservez‑le dans un endroit sec, à l’abri des chocs, de la chaleur excessive et des objets susceptibles d’endommager la sonde.
Le Green Blue GB178 convient aux cuisiniers et pâtissiers qui souhaitent vérifier rapidement la température au cœur d’une préparation. Il peut servir pour des viandes, des desserts, des crèmes, des sauces, des soupes et différents liquides, ainsi que pour contrôler la température d’une boisson.
Son format stylo et sa sonde de 15 cm sont adaptés aux contrôles ponctuels dans les récipients et les pièces de taille courante. Si vous devez suivre une cuisson en continu ou sonder régulièrement de très grosses pièces, un thermomètre conçu pour ces usages sera plus approprié.
Il mesure de -50 °C à environ +300 °C. Cette plage permet de contrôler différents aliments et liquides, des préparations froides aux cuissons chaudes.
La précision indiquée est de ±1 °C/°F. Pour une lecture représentative, placez la sonde dans la préparation sans toucher le fond ni la paroi du récipient.
La sonde mesure 15 cm et le thermomètre mesure 23 cm au total. Cette portée convient aux contrôles courants, mais peut être limitée pour les pièces très épaisses.
Oui, le thermomètre fonctionne avec une pile LR44 de 1,5 V, incluse. Il est donc prêt à être utilisé avec cette pile.
Il est conçu pour effectuer une mesure ponctuelle, puis être retiré. Son arrêt automatique après 10 minutes ne remplace pas un thermomètre prévu pour une surveillance continue.
Il peut servir pour les viandes, les pâtisseries, les soupes, les sauces, l’eau, le lait, les desserts et certaines boissons. Insérez la sonde dans la partie dont vous souhaitez connaître la température.
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