Formez 48 coques régulières sur un tapis souple, puis démoulez‑les facilement une fois refroidies.
Constaté le 22 octobre 2026. Le prix en vigueur au moment de la commande fait foi.
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Code boutique P-5B802CP · Catégorie : Tapis de cuisson
Ce tapis de cuisson en silicone comporte 48 empreintes circulaires. Elles servent de repères pour déposer la pâte à macaron et vous aider à réaliser des coques de forme régulière, sans devoir tracer chaque cercle sur une feuille de cuisson. Une fournée permet de cuire jusqu’à 48 coques, ce qui correspond à 24 macarons une fois les coques assemblées deux par deux avec leur garniture.
Le format des empreintes facilite aussi l’organisation du travail : vous pouvez répartir la pâte d’un geste répétable, puis repérer les coques à associer après cuisson. Le tapis mesure 39 × 29 cm. Avant de le choisir, vérifiez que cette surface convient à la plaque et à l’espace disponibles dans votre four.
Les cercles en creux donnent un repère visuel au moment de pocher la pâte. Ils aident à garder une taille et une forme similaires d’une coque à l’autre, un avantage pratique pour obtenir des assemblages plus harmonieux. Ils ne remplacent toutefois pas le soin du pochage : une quantité de pâte régulière et une poche tenue de manière stable restent utiles pour remplir les empreintes proprement.
La surface en silicone est antiadhésive. Une fois les coques refroidies, elles se détachent plus facilement du tapis, ce qui limite les manipulations au démoulage. Laissez‑les bien refroidir avant de les retirer : elles sont alors moins fragiles qu’à la sortie du four. Le tapis peut également servir pour d’autres préparations, comme des biscuits, du chocolat, des gâteaux ou des portions de pudding glacé.
Le silicone est souple et le tapis n’a pas de mémoire de forme : il reste bien plat lorsqu’il est posé, mais il se plie si vous le soulevez chargé de pâte. Pour le déplacer sans déranger les portions pochées, installez‑le d’abord sur une plaque rigide. Une plaque en aluminium perforée est conseillée pour la cuisson des macarons : elle facilite la manipulation de l’ensemble et favorise le choc thermique recherché pour aider à faire lever les coques et obtenir leur collerette.
Le tapis est conçu pour une utilisation au four et au micro-ondes. Il peut aussi être placé au réfrigérateur ou au congélateur, ce qui ouvre d’autres possibilités pour les préparations froides. Aucune température maximale n’étant indiquée ici, suivez les consignes de votre recette et de votre appareil, sans exposer le silicone à une flamme directe.
Confectionné en silicone de qualité alimentaire, le tapis est conçu pour les préparations culinaires. Son caractère antiadhésif aide au démoulage après refroidissement. Pour les macarons, cette étape compte : des coques encore chaudes ou trop délicates peuvent se casser lorsqu’on cherche à les décoller trop tôt. Attendez qu’elles aient refroidi, puis décollez‑les doucement plutôt que de tirer brusquement sur le tapis.
Après usage, le tapis peut être nettoyé à la main ou placé au lave-vaisselle. Sa souplesse facilite le rangement, mais gardez‑le propre et sec avant de le ranger. Évitez de le plier avec des objets lourds posés dessus afin de le conserver bien plat pour la prochaine fournée. Avec son poids de 100 g, il est léger à manipuler, mais son format reste plus commode à transporter lorsqu’il repose sur une plaque.
Les 48 empreintes en font un accessoire utile si vous préparez plusieurs coques en une fois, notamment pour une fournée destinée à être partagée ou garnie. Les repères réguliers peuvent également servir pour des biscuits ou de petites préparations au chocolat, selon la consistance de la recette. La compatibilité avec le réfrigérateur et le congélateur est pratique pour les réalisations qui nécessitent une prise au froid.
Ce tapis mise sur la simplicité : une surface antiadhésive, des repères intégrés et un entretien compatible avec le lave-vaisselle. Son principal point d’attention est sa souplesse. Si vous souhaitez déplacer le tapis garni, une plaque rigide placée dessous est à prévoir. Pour la cuisson des macarons, la plaque en aluminium perforée conseillée aide aussi à obtenir une base plus stable et à favoriser le résultat recherché à la cuisson.
| Marque | Flliberté |
|---|---|
| Matériau | Silicone de qualité alimentaire |
| Dimensions | 39 × 29 cm |
| Nombre d’empreintes | 48 |
| Production par fournée | Jusqu’à 48 coques, soit 24 macarons |
| Poids | 100 g |
| Compatibilité | Four, micro-ondes, réfrigérateur et congélateur |
| Entretien | Compatible avec le lave-vaisselle |
| Quantité | 1 tapis |
| Usage recommandé | Macarons |
| Code boutique | P-5B802CP |
Les plus puis les moins.
Ce tapis offre des repères pratiques pour pocher plusieurs coques de macaron et facilite leur démoulage après refroidissement. Sa souplesse demande toutefois un support rigide pour le déplacer sans incident, et les 48 empreintes correspondent à 24 macarons complets. Un choix simple pour les fournées régulières, surtout si vous avez déjà une plaque adaptée.
Pour préparer des macarons, posez le tapis sur une plaque rigide avant de le remplir. Une plaque en aluminium perforée est conseillée : elle facilite le déplacement de l’ensemble et favorise le choc thermique recherché pour la levée des coques.
Le tapis est en silicone de qualité alimentaire et peut servir au four, au micro-ondes, au réfrigérateur ou au congélateur. Aucune température maximale n’étant indiquée, respectez les consignes de votre recette et de votre appareil. Pour sortir une plaque chaude, utilisez des maniques et évitez de toucher le tapis tant qu’il est chaud. N’exposez pas le silicone à une flamme directe.
Après utilisation, nettoyez le tapis à la main ou placez‑le au lave-vaisselle. Pour un lavage manuel, utilisez une éponge douce et prenez soin de nettoyer les empreintes où des résidus de pâte ou de chocolat peuvent rester. Rincez, puis laissez sécher complètement avant de le ranger.
Le tapis est souple et conçu pour rester bien plat. Rangez‑le à plat ou sans le comprimer sous des objets lourds, afin de le retrouver prêt à l’emploi. Évitez de le couper ou de le nettoyer avec un ustensile tranchant, qui pourrait abîmer sa surface. Vérifiez qu’il est propre et sec avant chaque nouvelle utilisation.
Ce tapis s’adresse aux pâtissiers amateurs qui préparent des macarons en plusieurs exemplaires et souhaitent un repère pour régulariser le pochage. Ses 48 empreintes conviennent à une fournée de coques destinée à être assemblée en 24 macarons.
Il peut aussi servir pour des biscuits, du chocolat ou certaines préparations à congeler. Il sera particulièrement pratique si vous possédez déjà une plaque rigide adaptée à son format. Si vous manipulez souvent des tapis souples garnis, gardez en tête qu’un support dessous facilite leur transport.
Les 48 empreintes permettent de cuire jusqu’à 48 coques. Elles forment ensuite 24 macarons une fois assemblées deux par deux avec leur garniture.
Oui, son matériau souple rend le déplacement plus délicat lorsqu’il est garni. Une plaque rigide dessous facilite la manipulation, et une plaque en aluminium perforée est conseillée pour la cuisson des macarons.
La surface en silicone est antiadhésive et facilite le retrait des coques. Attendez leur refroidissement, puis décollez‑les doucement pour limiter le risque de les casser.
Oui, il est compatible avec le congélateur ainsi qu’avec le réfrigérateur. Il peut donc être utilisé pour certaines préparations froides adaptées aux empreintes.
Oui, le tapis est compatible avec le lave-vaisselle. Vous pouvez aussi le laver à la main avec une éponge douce, puis le laisser sécher avant de le ranger.
Oui, il peut servir pour des biscuits, du chocolat, des gâteaux ou du pudding glacé. Choisissez une préparation qui convient à la forme et aux dimensions des empreintes.
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