Étalez pâtes à tarte, biscuits ou pizza avec le rouleau en inox et son tapis de mesure en silicone.
Constaté le 22 octobre 2026. Le prix en vigueur au moment de la commande fait foi.
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Code boutique P-11WPLAJ · Catégorie : Rouleaux à pâtisserie
Le rouleau à pâtisserie Bochion réunit un rouleau en acier inoxydable avec poignées en bois et un tapis de cuisson en silicone imprimé de repères de mesure. Vous disposez ainsi d’un outil pour travailler la pâte et d’un support qui aide à en contrôler les dimensions. L’ensemble convient aux préparations courantes comme les fonds de tarte, les biscuits, la pâte à pizza ou le fondant.
Le rouleau mesure environ 43,3 cm de long pour 5 cm de diamètre. Le tapis mesure 60 × 40 cm et peut se poser sur le plan de travail pour étaler la pâte directement dessus. Ces dimensions offrent une surface de travail bien délimitée pour les préparations de taille courante.
Le corps en acier inoxydable apporte une structure rigide et un poids qui aide à exercer une pression régulière. Sa surface est conçue pour limiter l’adhérence de la pâte, ce qui peut réduire le besoin de fariner fréquemment selon la recette et la consistance obtenue. Le rouleau tourne autour d’un axe central relié aux poignées, pour accompagner le mouvement sans avoir à déplacer l’ensemble comme un rouleau monobloc.
Les poignées en bois offrent une prise en main agréable et une forme familière. Elles permettent de guider le rouleau et de répartir la pression avec les deux mains. Pour obtenir une épaisseur homogène, avancez progressivement et repassez sur les zones plus épaisses plutôt que d’appuyer fortement d’un seul coup.
Le tapis en silicone comporte des marques de mesure qui servent de repère visuel pendant l’étalage. Elles vous aident à approcher le diamètre souhaité pour une pâte à tarte ou à comparer les dimensions d’un fond de pizza. Il reste utile de vérifier la forme et l’épaisseur de la pâte en cours de travail, car les graduations guident la préparation sans remplacer votre appréciation de la recette.
Le silicone est souple et antidérapant. Une fois posé sur un plan de travail propre et sec, le tapis se plie pour faciliter son rangement. Sa surface peut aussi servir de zone de travail dédiée, afin de garder la pâte regroupée et de limiter les résidus sur le plan de travail.
L’association du rouleau et du tapis est adaptée aux pâtes que l’on étale avant de les garnir, de les découper ou de les façonner. Vous pouvez l’utiliser pour préparer une pâte brisée, étaler une pâte à biscuits ou aplatir une base de pizza. Il peut également servir à travailler du fondant, selon la recette et la texture recherchée.
Le tapis de 60 × 40 cm délimite l’espace disponible. Pour les pâtes qui dépassent cette surface, procédez par étapes ou choisissez un support plus grand. Le rouleau peut aussi être utilisé sans le tapis, sur un plan de travail adapté, si vous préférez travailler directement sur votre surface habituelle.
Ce kit se distingue par ses deux éléments complémentaires, plutôt que par une fonction spécialisée. Le rouleau et les poignées demandent un entretien adapté à leurs matériaux, tandis que le tapis doit être correctement déplié avant usage pour rester bien positionné. Les dimensions du tapis conviendront surtout aux préparations qui tiennent dans sa zone de travail.
En réunissant un rouleau maniable et une surface graduée, Bochion propose un ensemble pensé pour rendre l’étalage plus organisé. Il s’intègre facilement aux préparations domestiques et peut compléter des ustensiles déjà présents dans votre cuisine.
| Marque | Bochion |
|---|---|
| Modèle | Teigroller 01 |
| Matériau du rouleau | Acier inoxydable |
| Poignées | Bois |
| Dimensions du rouleau | Environ 43,3 cm de long et 5 cm de diamètre |
| Tapis | Silicone avec repères de mesure |
| Dimensions du tapis | 60 × 40 cm |
| Conception | Rouleau tournant sur un axe central relié aux poignées |
| Code boutique | P-11WPLAJ |
Les plus puis les moins.
Un ensemble pratique pour étaler des pâtes avec un repère de mesure à portée de main. Le rouleau en inox et ses poignées en bois offrent une prise familière, tandis que le tapis souple facilite l’organisation du plan de travail. Sa surface de 60 × 40 cm et l’entretien du bois sont à prendre en compte.
Installez le tapis sur un plan de travail propre, sec et suffisamment dégagé. Dépliez‑le complètement avant d’y déposer la pâte. Si celle‑ci est très collante, adaptez la préparation à la recette en ajoutant un voile de farine ou en la laissant reposer au frais, lorsque les instructions le prévoient.
Pour une pâte épaisse ou ferme, procédez par passages progressifs sans forcer sur les poignées. Le tapis offre une zone de travail de 60 × 40 cm : si la préparation la dépasse, étalez‑la en plusieurs étapes ou utilisez une surface plus grande. Évitez de couper la pâte directement sur le tapis avec une lame, afin de ne pas entailler le silicone. Après utilisation, retirez les résidus avant qu’ils ne sèchent.
Après usage, nettoyez le rouleau et le tapis sans attendre que les restes de pâte sèchent. Le tapis en silicone peut être rincé à l’eau ou essuyé doucement. Pour le rouleau, lavez la partie en acier avec une éponge non abrasive, puis séchez‑la pour éviter les traces d’eau. Nettoyez les poignées en bois avec soin et ne les laissez pas tremper.
Avant de ranger l’ensemble, assurez-vous que chaque élément est bien sec. Le tapis peut être roulé ou plié sans le serrer excessivement, puis rangé dans un tiroir ou une armoire. Posez le rouleau dans un endroit où les poignées en bois ne risquent pas de recevoir des chocs ou de rester au contact d’un ustensile humide. Un rangement séparé du tapis et du rouleau aide à préserver leurs surfaces.
Cet ensemble s’adresse aux personnes qui préparent régulièrement des tartes, biscuits, fonds de pizza ou autres pâtes à étaler et souhaitent disposer d’un repère de mesure directement sur leur plan de travail. Les poignées séparées facilitent le guidage du rouleau, tandis que le tapis rassemble la zone de préparation.
Il peut convenir à une cuisine familiale comme à une personne qui débute en pâtisserie. Son intérêt est moindre si vous possédez déjà un tapis gradué de dimensions adaptées ou si vos préparations nécessitent systématiquement une surface d’étalage plus grande.
Le rouleau mesure environ 43,3 cm de long et 5 cm de diamètre. Sa longueur permet de travailler différentes pâtes sur un plan de travail domestique.
Le tapis mesure 60 × 40 cm. Cette surface permet d’étaler des préparations de taille courante, mais peut être limitée pour les grandes pâtes.
Oui, il peut être utilisé pour étaler des fonds de pizza et d’autres pâtes salées. Il convient aussi aux pâtes à tarte et aux biscuits.
Ils offrent un guide visuel pour apprécier les dimensions de la pâte pendant l’étalage. Pour une mesure très précise, vérifiez le résultat avec l’ustensile de mesure adapté à votre recette.
Une fois nettoyé et séché, le tapis peut être roulé ou plié pour prendre moins de place. Évitez de le ranger humide afin de garder une surface propre pour la prochaine préparation.
Nettoyez‑les délicatement et séchez‑les après lavage. Évitez de les laisser tremper, contrairement à un ustensile entièrement métallique ou en silicone.
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